Családi gazdálkodásunkból származó bio extra szűz olívaolajunk a szicíliai olajkészítési hagyományok szenvedélyéből és tiszteletéből ered. Karakteres íze zöld olívabogyóval, zöld paradicsommal, articsókával és mandulával definiálható, emellett a friss fű illata is tisztán érezhető. Színe jellegzetes aranysárga sötétzöld tükröződéssel. Enyhén csípős, tökéletesen alkalmas saláták ízesítéséhez, továbbá hal és húsételek elkészítéséhez, de természetesen főzéshez is használható.
Családi gazdálkodásunkból származó bio extra szűz olívaolajunk a szicíliai olajkészítési hagyományok szenvedélyéből és tiszteletéből ered. Karakteres íze zöld olívabogyóval, zöld paradicsommal, articsókával és mandulával definiálható, emellett a friss fű illata is tisztán érezhető. Színe jellegzetes aranysárga sötétzöld tükröződéssel. Enyhén csípős, tökéletesen alkalmas saláták ízesítéséhez, továbbá hal és húsételek elkészítéséhez, de természetesen főzéshez is használható.
Családi gazdálkodásunkból származó bio extra szűz olívaolajunk a szicíliai olajkészítési hagyományok szenvedélyéből és tiszteletéből ered. Karakteres íze zöld olívabogyóval, zöld paradicsommal, articsókával és mandulával definiálható, emellett a friss fű illata is tisztán érezhető. Színe jellegzetes aranysárga sötétzöld tükröződéssel. Enyhén csípős, tökéletesen alkalmas saláták ízesítéséhez, továbbá hal és húsételek elkészítéséhez, de természetesen főzéshez is használható.
Családi gazdálkodásunkból származó bio extra szűz olívaolajunk a szicíliai olajkészítési hagyományok szenvedélyéből és tiszteletéből ered. Karakteres íze zöld olívabogyóval, zöld paradicsommal, articsókával és mandulával definiálható, emellett a friss fű illata is tisztán érezhető. Színe jellegzetes aranysárga sötétzöld tükröződéssel. Enyhén csípős, tökéletesen alkalmas saláták ízesítéséhez, továbbá hal és húsételek elkészítéséhez, de természetesen főzéshez is használható.
Családi gazdálkodásunkból származó bio extra szűz olívaolajunk a szicíliai olajkészítési hagyományok szenvedélyéből és tiszteletéből ered. Karakteres íze zöld olívabogyóval, zöld paradicsommal, articsókával és mandulával definiálható, emellett a friss fű illata is tisztán érezhető. Színe jellegzetes aranysárga sötétzöld tükröződéssel. Enyhén csípős, tökéletesen alkalmas saláták ízesítéséhez, továbbá hal és húsételek elkészítéséhez, de természetesen főzéshez is használható.
Családi gazdálkodásunkból származó bio extra szűz olívaolajunk a szicíliai olajkészítési hagyományok szenvedélyéből és tiszteletéből ered. Karakteres íze zöld olívabogyóval, zöld paradicsommal, articsókával és mandulával definiálható, emellett a friss fű illata is tisztán érezhető. Színe jellegzetes aranysárga sötétzöld tükröződéssel. Enyhén csípős, tökéletesen alkalmas saláták ízesítéséhez, továbbá hal és húsételek elkészítéséhez, de természetesen főzéshez is használható.
Kézzel válogatott prémium minőségű szicíliai zöld olívabogyók, melyeket autentikus mediterrán fűszerekkel ízesítünk. Gazdag, karakteres íze tökéletes választás előételekhez, salátákhoz, tésztákhoz vagy magában, egészséges nassolnivalóként.
A Giarraffa olíva egy kifejezetten étkezési célra szánt szicíliai olívabogyó. Teljesen éretten, feketén, magozatlanul dolgozzuk fel, ugyanis ebben az állapotban fejti ki legjobban az organoleptikus tulajdonságait. Az érési folyamata nagyon lassú, körülbelül egy évig tartályokban, sós lében érleljük. Feldolgozást csak akkor folytatjuk amikor eléri a megfelelő érettségi fokot, hogy még ízletesebb legyen. Végül extra szűz olívaolajjal, oregánóval és egy kis fehérbor ecettel ízesítjük.
A Giarraffa olíva egy kifejezetten étkezési célra szánt szicíliai olívabogyó-fajta. Zölden dolgozzuk fel, abban az érési állapotban, amikor még megőrzi frissességét, ropogós állagát és legjobb organoleptikus tulajdonságait. Az érlelési és feldolgozási folyamat lassú és gondosan ellenőrzött: az olívabogyókat több hónapon keresztül sós lében tároljuk. A további feldolgozást csak akkor végezzük el, amikor elérik a megfelelő íz- és állagbeli egyensúlyt. Végül extra szűz olívaolajjal, oregánóval ízesítjük, hogy még jobban kiemeljük a természetes, mediterrán ízvilágukat.
Emeld a mindennapi ételeidet új szintre a zöld olívakrémünk élénk ízvilágával, amelyet gondosan válogatottszicíliai zöld olívából készítünk és selymes, sós krémmé dolgozunk fel. Az olajbogyót sós vízben, nagy hordókban tároljuk, majd 5-6 hónap elteltével amikor eléri a megfelelő érettséget, kimagozzuk, krémesre aprítjuk és ezt a masszát extra szűz olívaolajjal ízesítjük.
Fedezd fel fekete olívakrémünk markáns ízvilágát, mely gondosan válogatott, szicíliai fekete olívabogyókból készül. Az olajbogyót sós vízben, nagy hordókban tároljuk, majd 5-6 hónap elteltével amikor eléri a megfelelő érettséget, kimagozzuk, krémesre aprítjuk és ezt a masszát extra szűz olívaolajjal ízesítjük.
A sáfrány az ősidők óta ismert fűszer, a Crocus Sativus virágából származik. Fűszerként és színezékként használják különböző ételekben. Az egészségre gyakorolt jótékony tulajdonságai, különösen antioxidáns funkciója miatt is felhasználják. A kimeritő manuális betakarításból adódóan a sáfrány a világ legdrágább fűszerei közé tartozik. Vörös aranynak is nevezik.
