Olio, Olive e Spezie

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’azienda Contradacoste nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Scheda tecnica del prodotto

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’azienda Contradacoste nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’azienda Contradacoste nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Scheda tecnica del prodotto

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’azienda Contradacoste nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura.

Olive verdi siciliane di alta qualità, selezionate a mano e condite con un mix tradizionale di erbe aromatiche e spezie mediterranee. Dal gusto intenso, leggermente piccante e aromatico, sono perfette per arricchire antipasti, insalate, piatti di pasta o come snack gustoso. Scopri il sapore autentico della Sicilia in ogni oliva, ideale per chi ama i sapori genuini e raffinati della cucina mediterranea.

Scopri l’intensità raffinata del nostro paté di olive verdi, una deliziosa crema dal gusto fresco e leggermente fruttato, preparata con olive verdi siciliane selezionate a mano. Lavorato artigianalmente per preservare sapore e consistenza, questo paté rappresenta la semplicità e l’autenticità della tradizione culinaria mediterranea. Le olive una volta raggiungono la maturità giusta vengono snocciolate poi vengono tritate per ottenere una crema equesta viene insaporita con olio extra vergine d’oliva e aromi della macchia mediterranea.  

Scheda tecnica del prodotto

Scopri il sapore deciso e avvolgente del paté di olive nere, realizzato con olive autoctone siciliane selezionate a mano. Questa varietà pregiata, conosciuta per la sua polpa carnosa e il gusto ricco, viene trasformata in una crema vellutata dal profumo inconfondibile del Mediterraneo. Le olive nere una volta raggiungono la maturità giusta vengono snocciolate poi vengono tritate per ottenere una crema e questa viene insaporita con olio extra vergine d’oliva e con aromi della macchia mediterranea.  

Zafferano biologico dei Monti Sicani in pistilli, essiccato naturalmente al sole. Lo zafferano è una pianta ampiamente utilizzata in ambito culinario, alla quale sono attribuite interessanti proprietà, fra cui spiccano quelle digestive. Assunto in piccole dosi è in grado di stimolare la secrezione dei succhi gastrici, favorendo la digestione.