Napérlelte, válogatott szicíliai paradicsomok, hagyományos módon szárítva a mediterrán napsütésben. Intenzív, enyhén édeskés-savanykás ízvilág jellemzi. Kiváló választás előételekhez, tésztákhoz, salátákhoz, szendvicsekhez vagy antipasti tálakhoz. Tartósítószer nélkül, 100%-ban természetes alapanyagokból. A dél-olasz ízek kedvelőinek kötelező!

Fedezd fel a szicíliai napérlelte szárított paradicsomunk gazdag, édeskés és enyhén fűszeres ízvilágát ebben a selymesen krémes, természetes összetevőkből készült különlegességben. A rusztikus jellegű szárított paradicsomkrém a dél-olaszországi néphagyományok egyik kimagasló terméke. A leszedett paradicsomot kettévágjuk, fatáblákra helyezzük és megsózzuk. Ezután a szicíliai napra kitesszük, ahol kiszárad, majd kosarakban sötétben tároljuk. Később blansírozással sótlanítjuk, amint eléri a megfelelő fokú sótartalmat krémesre aprítjuk és extra szűz olívaolajjal, valamint mediterrán aromákkal ízesítjük.

Termékadatlap

Kiváló minőségű, gondosan válogatott paradicsomok, amelyekből a héjat finoman eltávolítottuk, hogy csak a lédús, zamatos belső rész maradjon meg. A hámozott paradicsomok ideális alapanyagok levesekhez, szószokhoz, pörköltekhez és minden olyan ételhez, amely friss, tiszta paradicsom-ízt kíván. Nincs hozzáadott tartósítószer vagy mesterséges anyag, csak a természetes paradicsom frissessége és gazdag íze. Praktikus, könnyen felhasználható csomagolásban, amely megőrzi a paradicsom eredeti aromáját.

A "Pesto alla Trapanese" Szicília nyugati részének hagyományos specialitása, amelyet érett paradicsomokból, ropogós mandulából, friss bazsalikomból, fokhagymából és extra szűz olívaolajból készítünk. Gazdag, intenzív és enyhén aromás jellegével ízletes alternatívát kínál a klasszikus genovai pesto mellett. Tökéletes tészták ízesítésére, bruschettára kenve, grillezett zöldségek mellé vagy krémként falatkákhoz és előételekhez. Ez a sokoldalú paradicsomszósz az autentikus mediterrán ízeket varázsolja az asztalra és ideális azoknak, akik kedvelik az igazi olasz konyhát.

Az aprószemű Datterino paradicsomot szabadföldön termesztjük, ami ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagítja. Édes ízének titka a föld és a nap, melyek egy szennyezetlen térség egyedi jellemzőivel képesek utánozhatatlan minőséget teremteni. Amikor eléri a megfelelő érettségi állapotát leszedjük és feldolgozzuk. Ez egy kész paradicsomszósz ami már ízesített, tökéletes a sietős hétköznapokra, azoknak akik nem akarnak lemondani az autentikus ízekről. Felhasználási javaslat: a mártást fazékban, alacsony lángon melegítjük, alkalmanként megkeverjük végül összekeverjük a főtt, meleg tésztával.