Hámozott Paradicsom 550 g

A "Pesto alla Trapanese" Szicília nyugati részének hagyományos specialitása, amelyet érett paradicsomokból, ropogós mandulából, friss bazsalikomból, fokhagymából és extra szűz olívaolajból készítünk. Gazdag, intenzív és enyhén aromás jellegével ízletes alternatívát kínál a klasszikus genovai pesto mellett. Tökéletes tészták ízesítésére, bruschettára kenve, grillezett zöldségek mellé vagy krémként falatkákhoz és előételekhez. Ez a sokoldalú paradicsomszósz az autentikus mediterrán ízeket varázsolja az asztalra és ideális azoknak, akik kedvelik az igazi olasz konyhát.

Napérlelte, válogatott szicíliai paradicsomok, hagyományos módon szárítva a mediterrán napsütésben. Intenzív, enyhén édeskés-savanykás ízvilág jellemzi. Kiváló választás előételekhez, tésztákhoz, salátákhoz, szendvicsekhez vagy antipasti tálakhoz. Tartósítószer nélkül, 100%-ban természetes alapanyagokból. A dél-olasz ízek kedvelőinek kötelező!

Varázsold otthonodba Szicília napfényes ízeit hagyományos szicíliai paradicsomszószunkkal! Napérlelte paradicsomokból készült, hogy megőrizze a déli olasz konyha gazdag, karakteres ízét. Tökéletes választás tésztákhoz, lasagnához vagy grillezett zöldségekhez, hogy minden étkezésben megjelenjen a mediterrán életérzés.

Az aprószemű Datterino paradicsomot szabadföldön termesztjük, ami ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagítja. Édes ízének titka a föld és a nap, melyek egy szennyezetlen térség egyedi jellemzőivel képesek utánozhatatlan minőséget teremteni. Amikor eléri a megfelelő érettségi állapotát leszedjük és feldolgozzuk. Ez egy kész paradicsomszósz ami már ízesített, tökéletes a sietős hétköznapokra, azoknak akik nem akarnak lemondani az autentikus ízekről. Felhasználási javaslat: a mártást fazékban, alacsony lángon melegítjük, alkalmanként megkeverjük végül összekeverjük a főtt, meleg tésztával.

Fedezd fel a szicíliai napérlelte szárított paradicsomunk gazdag, édeskés és enyhén fűszeres ízvilágát ebben a selymesen krémes, természetes összetevőkből készült különlegességben. A rusztikus jellegű szárított paradicsomkrém a dél-olaszországi néphagyományok egyik kimagasló terméke. A leszedett paradicsomot kettévágjuk, fatáblákra helyezzük és megsózzuk. Ezután a szicíliai napra kitesszük, ahol kiszárad, majd kosarakban sötétben tároljuk. Később blansírozással sótlanítjuk, amint eléri a megfelelő fokú sótartalmat krémesre aprítjuk és extra szűz olívaolajjal, valamint mediterrán aromákkal ízesítjük.

Termékadatlap