Articsóka Olajban 290 g

8,50 €

Articsóka olajban, igazi szicíliai specialitás. Gondosan válogatott, puha articsóka-szívek olajban eltéve. Gazdag, enyhén pikáns ízvilág és kellemesen lágy textúra jellemzi. Kiváló előételként, salátákban, tésztákhoz vagy gourmet feltétként. Kóstold meg az autentikus szicíliai konyha ízét ezzel a természetes mediterrán finomsággal.

A termék elkészítéséhez különös figyelmet szentelünk a legpuhább és legkisebb méretű articsókák kiválasztására. Ezt követően a zöldség külső, néhány keményebb levelét eltávolítjuk, majd megtisztítjuk és ecetes vízben felforraljuk. Amint megszárad, olajban konzerváljuk és üvegbe zárjuk. Feldolgozása nagyon kifinomult és munkaigényes feladat, de megéri, hiszen amikor megkóstoljuk, az igazi mediterrán ízvilág páratlanságát érezzük.

Leírás
Csatolmányok

A szicíliai articsóka olajban gazdag, harmonikus ízével tökéletes választás előételekhez, salátákhoz, tésztákhoz vagy különleges feltétként.

Ételpárosítás: kiválóan illik antipasti táblákhoz, sonkákhoz, sajtokhoz és olívabogyókhoz. Friss salátákban, tésztákhoz, grillezett sült halakhoz és húsokhoz, pirítósra vagy bruschettára, mediterrán pizza vagy focaccia feltétként.

Összetevők: articsóka, napraforgóolaj, fehérbor ecet, citromlé, só.

Súly: 290 g

Szavatossági idő: a gyártási időtől számított 24 hónap.

Tárolási javaslat: szobahőmérsékleten, felbontás után tárolja hűtőben és öt napon belül fogyassza el.

Vegán termék ✓ Gluténmentes ✓ Természetes Alapanyagok ✓ Szicíliai Termék ✓

Ingyenes szállítás 130€ feletti vásárlás esetén. Kiszállítás lakcímre közvetlenül Szicíliából 6-7 munkanap alatt. Budapesti vagy fóti átvételi pontra kiszállítás min. 30€ összegű vásárlásnál lehetséges.

Cikkszám CC-ART-1

Letöltés

Articsóka Olajban

Letöltés (607.59k)

9 hasonló termékek ugyanazon kategóriában:

Előnézet

Szárított Paradicsomkrém 180 g

5,50 €

Elérhető

A rusztikus jellegű aszalt paradicsomkrém a dél-olaszországi néphagyományok egyik kimagasló terméke. A leszedett paradicsomot kettévágjuk, fatáblákra helyezzük és megsózzuk. Ezután a szicíliai napra kitesszük, ahol kiszárad, majd kosarakban sötétben tároljuk. Később blansírozással sótlanítjuk, amint eléri a megfelelő fokú sótartalmat krémesre aprítjuk és extra szűz olívaolajjal, valamint mediterrán aromákkal ízesítjük.

Termékadatlap

Előnézet

Zöld Olívakrém 180 g

5,50 €

Elérhető

Az olajbogyót sós vízben, nagy hordókban tároljuk, majd 5-6 hónap elteltével amikor eléri a megfelelő érettséget, kimagozzuk, krémesre aprítjuk és ezt a "masszát" extra szűz olívaolajjal ízesítjük.

Termékadatlap

Előnézet

Szárított Paradicsom Olajban 290 g

6,00 €

Elérhető

Az aszalt paradicsom kiváló minőségének megőrzése érdekében ma is az évszázadok óta fennálló természetes, nap szárította eljárást alkalmazzuk. Az ily módon szárított paradicsom íze és illata egyedülálló.

Előnézet

Articsóka Szív Krém 180 g

5,50 €

Elérhető

Az articsóka szív krémet az articsóka legpuhább, legfinomabb részéből a belsejéből, vagyis a szívéből készítjük. Külső, kemény leveleit eltávolítjuk, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Ezt követően blansírozzuk, majd finoman krémes állagúra aprítjuk. Végül a krémet mediterrán aromákkal ízesítjük majd üvegbe zárjuk.

Termékadatlap

Előnézet

Fekete olívakrém 180 g

5,50 €

Elérhető

Az olajbogyót sós vízben nagy hordókban tároljuk, majd 5-6 hónap elteltével amikor eléri a megfelelő érettséget, kimagozzuk, krémesre aprítjuk és ezt a "masszát" extra szűz olívaolajjal ízesítjük.

Előnézet

Caponata Szicíliai Padlizsánragu

8,00 €

Elérhető

A padlizsánragu "Caponata" a szicíliai előételek királynője, bármely szicíliai családnál járunk, nyáron az asztalon nélkülözhetetlen étel. Célunk az, hogy megismertessük azt az érzést, mintha egy hagyományos szicíliai család asztalánál ülne ebédkor, élvezve a kultúrát, tradiciót valamint a szicíliai "mammák" vendégszeretetét. Az autentikus nyersanyagok használata az egyik erősségünk.

Termékadatlap 290g

Termékadatlap 580g

Előnézet

Zöld Olívabogyók 400 g

6,00 €

Elérhető

Szicíliai nagyszemű magvas zöld olívabogyókat szedésnél gondosan kiválogatjuk majd több mint 5 hónapig 100 literes hordókban sós lében tároljuk. Amint elérik a megfelelő érettségi szintet kivesszük őket a sós léből, feldolgozzuk, extra szűz olívaolajjal és mediterrán fűszerekkel ízesítjük, majd beüvegezzük.