Sonnengetrockn. Tomaten in Öl 290 g

San Marzano Tomaten werden auf freiem Feld angebaut und geerntet, wenn ihre richtige Reifegrad erreicht ist.Das Geheimnis ihre Schmackhaftigkeit ist die Erde und die Sonne, angebaut am einen vom Chemikalien nicht kontaminierten Landschaft, zusammen sind sie in der Lage eine unnachahmliche Qualität zu schaffen. Die Tomaten werden gewaschen, blanchiert, von Hand geschält, halbgeschnitten, und ohne Samen Dosiert.

Produktspezifikationen

Der sonnengetrockneter Tomatencreme gehört zu den Volkstraditionen von Süditalien. Die geernteten Tomaten werden halbiert, auf Holzbrettern ausgelegt und gesalzen. Danach werden sie unter die Sommersonne gestellt, in wenigen Tagen trocknen sie aus und dann werden sie inKörben im Dunkeln aufbewahrt. Anschließend werden sie durch Blanchieren entsalzt, sobald sie dem richtigenSalzgehalt erreicht haben werden sie zum Creme verarbeitet, und mit mediterranen Aromen und natives Olivenöl extra gewürzt.

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